Solo dos trabajadoras en activo están asumiendo todos los turnos, en una situación insostenible que vulnera derechos laborales y pone en riesgo la calidad del servicio a las personas residentes.
UGT Servicios Públicos Extremadura denuncia públicamente la situación crítica que atraviesa el servicio de cocina de la Residencia de Ancianos San Pedro de Alcántara (San Antonio), gestionada por el Ayuntamiento de Valencia de Alcántara. Desde hace meses, la plantilla sufre una importante carencia de personal, sin que se hayan adoptado medidas efectivas para su solución, a pesar de las reiteradas comunicaciones de la dirección del centro.
En la actualidad, únicamente dos oficiales de cocina están en activo, lo que las obliga a doblar turnos de forma continuada para garantizar una atención alimentaria básica a las personas usuarias. Esta situación vulnera gravemente sus derechos laborales, las expone a una sobrecarga de trabajo insostenible y compromete seriamente la calidad del servicio prestado a los residentes.
A esta situación límite se suma la demora en la contratación del personal necesario: en abril se comunicó la liberación sindical de la representante de la plantilla, que debía ser cubierta, pero la contratación no se produjo hasta un mes después, ya en junio. Además, las vacaciones legales del personal, concedidas conforme al Acuerdo-Convenio Colectivo, no han sido debidamente planificadas ni cubiertas, reduciendo aún más la ya mermada plantilla.
También permanecen sin cobertura varias bajas médicas y un contrato finalizado que no ha sido renovado ni sustituido, dejando el servicio en una situación límite en la que dos únicas trabajadoras están asumiendo de forma prolongada todos los turnos, descansando de forma irregular y habiendo alcanzado ya el límite legal de horas extraordinarias, conforme al artículo 23.7 del Convenio.
Desde UGT denunciamos que esta situación no solo vulnera el derecho a unas condiciones de trabajo dignas y seguras, sino que también supone un incumplimiento flagrante de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales (Ley 31/1995), especialmente de su artículo 14, que establece el derecho a una protección eficaz en materia de salud y seguridad en el trabajo.
UGT Servicios Públicos Extremadura exige al Ayuntamiento de Valencia de Alcántara que, con carácter urgente, proceda a la contratación del personal necesario para garantizar tanto el cumplimiento de la normativa vigente como la correcta atención a las personas usuarias del centro.
Asimismo, instamos a que se planifiquen con antelación las sustituciones por vacaciones, bajas médicas y finalizaciones de contrato, asegurando la presencia efectiva en los puestos de trabajo, el respeto a los derechos laborales y la calidad del servicio público prestado a los mayores de nuestra comunidad.
